【住所】 東京都
【プロフィール】
海外関係では、カリフォルニアに2年間、フィリピン国マニラ市に3年間定住。
農水省に35年間在職し、この間農村復興に従事。
この関係で、郷土料理百選などを担当。
地方の土地改良施設などを介し、江戸時代を中心に日本歴史にも触れてきました。東京にも、優れた歴史的農村資産があります。海外からのお客様に、日本の歴史文化の真髄をご理解いただき、味わって頂けたらなぁと思っています。